Zážitkový workshop k dílu Velké kvašení (2020) s jednou z vystavujících autorek Lenkou Kubelovou spočívá ve sběru rostlin a následné fermentaci. Umělkyně skrze workshopy buduje vztah veřejnosti ke konkrétním přírodním druhům a dané lokalitě.
Workshop začne společnou procházkou a sběrem rostlin v přírodních zákoutích Hradce Králové. Sejdeme se v GMU, odkud se vydáme k řece Orlici, dále zamíříme k soutoku s Labem a přes Jiráskovy sady zpět do galerie. Cestou budeme sbírat jedlé rostliny (a možná i houby).
Proces následné fermentace nasbíraných rostlin se uskuteční v prostorách galerie, kde vytvoříme za pomoci mikrobů a procesu fermentace nápoje i drobné pochutiny tvořící chuť místa.
Workshop se uskuteční v sobotu 20/09 v 15:00. Akce je vhodná i pro děti a koná se za jakéhokoliv počasí.
